[Receita] Brigadeiro Rosa

Foi totalmente por acaso que essa receita deixou de ser apenas uma ideia e virou realidade. Por conta de um pote de margarina perto da data de vencimento, comecei 2025 com um desafio (pelo menos para mim) fazendo algo novo pela primeira vez.

Sou uma colecionadora de receitas no Pinterest, mas nunca havia experimentado nenhuma. Até hoje! Por isso, resolvi compartilhar o preparo dessa delícia conhecida como brigadeiro rosa, brigadeiro de morango ou bicho-de-pé (esse último nome foi uma seguidora no Instagram quem me contou - ver aqui).

Ingredientes:

[Hoje é dia...] do Sorvete!

Vocês já devem ter ouvido falar do termo comfort food, comida afetiva em português, alimentos que nos trazem conforto e bem-estar, promovendo aquela sensação de que não estamos nutrindo apenas o corpo, mas também a alma (ler artigo completo).

Eu demorei para perceber quais eram minhas comidas afetivas, pois nem sempre tive uma relação saudável com os alimentos por tê-los associado, não intencionalmente, a momentos de estresse. Era na hora do lanche na escola que eu percebia o quanto estava sozinha ou me diminuía para caber em alguma amizade, só para citar um exemplo.

Apenas com autoconhecimento percebi que comer pipoca, batata frita, brócolis e sorvete self-service geralmente faz eu me sentir emocionalmente melhor. Por mais que eu fique feliz com um pedaço de bolo de chocolate bem recheado, apenas esses 4 alimentos conseguem realmente melhorar meu ânimo.

Foi assim que resolvi trazer para o Mente Hipercriativa uma postagem sobre o dia em que celebramos o sorvete… mais uma vez! 😋🍦.

[Eu amo…] Chá das 5

Tudo começou com Anna, a sétima duquesa de Bedford no ano de 1840, que não queria esperar até o jantar em sua casa servido às oito horas para comer alguma coisinha. Ela considerava o período de tempo longo entre o almoço e jantar e pediu para que uma bandeja com chá, pão, manteiga e bolo fosse levada ao seu quarto no final da tarde (certíssima ela!). Assim, com o hábito criado, e compartilhado entre seus amigos aos poucos essa pausa para o chá se tornou um evento social da moda que persiste até hoje com uma grande variedade de hotéis em Londres oferecendo essa experiência.

Meu primeiro contato com o chá, provavelmente foi em casa, mas participei pela primeira vez do evento “Five O’Clock Tea” quando fazia o curso de conversação no Bridge OverCam. Uma experiência maravilhosa que, só quem viveu sabe. Pena que naquela época ainda não era tão comum tirar foto de comida como é agora e eu não me sentia confortável para registrar tudo como agora. Essas são algumas das imagens que encontrei na página Birdgeidiomas | Facebook (essa postagem não é #publi, mas se o curso quiser…👀).

[Tag] Culinária

Hoje eu resolvi trazer algo bem diferente aqui para o blog, bom, nem tão diferente assim porque já publiquei TAGs por aqui, mas essa é sobre comida e bebida! Queria quebrar um pouco a sequência de postagens sobre livros, filmes e séries e essa que encontrei no blog Reino Veggie caiu como uma luva! Espero que vocês gostem!

Perguntas e respostas:

1. Em qual refeição você costuma comer mais? Café da manhã, almoço ou jantar?

No dia a dia eu como pouco em todas as refeições, mas quando estou em um hotel adoro exagerar no café da manhã! O engraçado é que não tenho esse apetite em casa, mesmo podendo ter um banquete semelhante. Acho que vai além da comida e tem a ver com a viagem e o local diferente.

2. Tem algum alimento que você não come por nada?

Na verdade, são dois: jiló e mamão. O primeiro eu nunca consegui gostar, o segundo já tentei comer várias vezes, acho a fruta muito linda e prática de comer, mas tudo o que consigo com alguns pedacinhos é dor de estômago e enjoo. Alguém sabe se existe alergia a mamão?

3. Você faz alguma mistura estranha?

Não é uma mistura que eu faça, mas já vi muita gente torcendo o nariz para pizza de abacaxi e eu AMO. É sem dúvida meu sabor preferido.

[Tag] Meu Top 3 dos últimos tempos

Hoje é dia de responder Tag! Encontrei essa no blog da Valéria (Hey, I’m with the band) que encontrou no blog da Cilis (Sopa de Sol). Fiquei logo com vontade de responder, mas como a Valéria fez algumas mudanças, para encaixar melhor no perfil dela, eu também tomei a liberdade de mudar umas coisinhas, inclusive voltando algumas das categorias para o que estava na postagem do blog da Cilis.

Não há ordem de preferência dentro das categorias.

Coisas

1. Bloco para anotações (São tão fofos e às vezes custam baratinho!)
2. Escrever (Tenho publicando bastante, mas recebido pouco retorno)
3. Fotografar (Se quiser ver meu trabalho, só acessar meu Instagram)

Livros

1. O Signo dos Quatro - Arthur Conan Doyle (Todos os livros de Sherlock Holmes, na verdade)
2. O Lado mais sombrio - AG Howard (É uma trilogia)
3. Memórias Anônimas - Hayla Fanfics (Eu mesma escrevi e amei! Sou apaixonada por essa história!)

[Especial] Snacks Favoritos

Lanche, merenda, refeição leve, a palavra “snack” não tem uma tradução única, mas é a opção que geralmente está presenta para acompanhar um filme, série ou mesmo a leitura de um livro (nesse caso o mais arriscado por conta da sujeira nas páginas do livro ou no leitor de e-book).

Na postagem de hoje, trouxe os 7 snacks que eu mais gosto de ter como companhia nesses momentos.

1 - Pipoca

Antes só comia assistindo filme ou série. Agora qualquer oportunidade pego uma panela para fazer (sim, panela, não temos micro-ondas. Meus pais nunca sentiram necessidade de ter um).

2 - Chocolate

Melhor snack para se ter à mão em qualquer situação (menos no verão - derrete só da gente encostar). Minha paixão é o chocolate amargo, mas às vezes consumo alguns chocolates ao leite.

[Especial] Sensações Maravilhosas

Inspirada pela Brenda do blog Cereja Mutante que fez uma lista com “As 10 melhores sensações do mundo” eu resolvi fazer um Top 7 com as sensações que para mim são maravilhosas!

1- Livro novo
Nada melhor do que chegar em casa (ou receber pelo correio) um livro pelo qual você se apaixonou e comprou.  

2- Dormir e Comer
Tem coisa melhor do que dormir quando se está com sono ou comer quando se está com fome? Principalmente se for uma cama confortável e um prato que você gosta muito!  

3- Café fresco
Adoro sentir aquele cheirinho de café se espalhando pela casa quando a bebida está sendo preparada.

[365 Momentos Diários] #7

Estou bastante atrasada com essa coluna, mas não desisti dela não, viu! Continuarei postando as fotos até chegar às 365! Espero que vocês estejam gostando e continuem acompanhando! 

Para ver as fotos anteriores, acessem: 365 Momentos Diários

Vamos ao que interessa, as fotos!

#70

Pois é... fotos da Páscoa. Falei que estava atrasada!

#71

Amo esse feito dos ovos pendurados na Lojas Americanas.

#72

Adoro esse jogo!

[365 Momentos Diários] #1

Oi!

Como vocês estão?

Hoje é dia de começar uma coluna nova aqui no blog! Ano passado, acompanhei pelo blog Ler, imaginar e criar da Marina a coluna 365 fotos em 365 dias e me apaixonei pela ideia simples e divertida. Não precisa ser fotos magníficas de momentos colossais. Apenas registros do dia-a-dia que acabam se tornando momentos fofos!

Desde primeiro de Janeiro que venho coletando esses momentos e ao poucos vou postá-los pra vocês! 

Espero que gostem!

#1 -

Meu primeiro vício literário de verdade foram os gibis!

#2 -

Mas antes mesmo de ler os gibis, esses eram meus companheiros.

#3 -

O pacote vai vencer bem no dia do meu aniversário,
mas acho que termino ele antes!! rsrs

[Hoje é dia...] da Maçã

Fazendo a pesquisa para o post de hoje eis que me deparo com o Dia da Maçã (Apple Day). Este dia foi escolhido pela Associação Common Ground, em 21 de outubro de 1990 e celebrado pela primeira vez em Covent Garden, Londres, como uma forma de incentivar o consumo da fruta tão benéfica à saúde!

A maçã é o fruto pomáceo da macieira, árvore da família Rosaceae. É um dos frutos de árvore mais cultivados, e o mais conhecido dos muitos membros do gênero Malus que são usados ​​pelos seres humanos. As maçãs crescem em pequenas árvores, de folha caducifólia que florescem na Primavera e produzem fruto no Outono.

Alguns benefícios da fruta:

[Receita] Mousse de Maracujá

La vai eu de novo para a cozinha pro desespero da minha mãe. Bom, pelo menos eu lavo tudo depois que termino! Mas essa receita é uma daquelas que não tem como dar errado. É muito fácil de fazer e a Mousse de Maracujá é uma sobremesa muito gostosa!

Receita: Mousse de Maracujá

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de suco de maracujá concentrado (eu usei a lata de leite condensado pra medir o suco porque depois fica muito gostoso lamber a sobra de leite condensado misturado com suco de maracujá no fundo da lata!)

Modo de fazer:

 

Junte todos os ingredientes no liquidificador.

Bata até que a mistura fique homogênea.

Despeje a mistura em uma vasilha e leve a geladeira por 1 hora ou mais (até que adquira a consistência desejada).

Dicas:

• Se quiser, compre 1 maracujá (fruta) e use as sementinhas para decorar a mousse! Além de ficar bonitinho gosto de mastigar as sementinhas!
• Eu estou pensando em experimentar fazer essa mousse com suco concentrado de outras frutas. Se der certo conto pra vocês! Se alguém já fez conte como ficou!

Mais uma vez a cozinha está sã e salva! Minha mãe não tem tido do que reclamar! À propósito, ela provou a mousse e aprovou!

É de dar água na boca!

[Hoje é dia...] do Sorvete!

No Brasil, em 2002, a Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (ABIS) instituiu o "Dia Nacional do Sorvete". A data é comemorada todo dia 23 de setembro e foi criada com o objetivo de celebrar o início das temperaturas mais quentes do ano, já que é nesta época que o consumo de sorvete no país aumenta.

As mais antigas referências sobre as origens do sorvete incluem uma história sobre o imperador romano Nero (37-68), que teria mandado trazer neve e gelo das montanhas e misturá-lo com frutas, e outra do imperador chinês King Tang (618-697), que teria um método de combinar leite com água do rio.

De acordo com a coleção de cartões da cidade de Washington Magalhães, a produção do picolé no Brasil teria sido iniciada em Cataguases, Minas Gerais, no final do século XIX. Mas outras histórias dizem que o sorvete começou a ser confeccionado no ano de 1934, na cidade do Rio de Janeiro, quando chegou, vindo de Boston, um navio com um carregamento de pêssego natural.

[Receita] Palha Italiana

Bom, vocês já devem ter percebido que de vez em quando eu arregaço as mangas e dou um pulinho até a cozinha pra fazer algo além de lavar a louça do almoço e preparar macarrão instantâneo. Depois da minha experiência bem sucedida preparando Brownies (ver receita) resolvi que já era hora de voltar a cozinha e tentar outra coisa. Afinal, estou descobrindo que a cozinha é um lugar onde posso fazer algo mais além de experiências científicas que aprendi no programa do Beakman!

Receita: Palha Italiana

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 8 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 colher de sopa de margarina
• 1 pacote de biscoito maisena

Modo de Fazer:

1. Pique o biscoito em pedacinhos pequenos e reserve.
2. Com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, faça um brigadeiro.
3. Assim que o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, misture o biscoito picado até formar uma massa.
4. Retire do fogo.
5. Unte uma bancada de mármore, ou alguma superfície lisa, com margarina e despeje essa massa.
6. Abra a massa, batendo com a palma das mãos (Eu usei uma colher de pau. A massa estava muito quente).
7. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

Dicas:

• Eu usei biscoito maisena sabor limão para dar um gostinho na palha, deu certo! Ficou ótimo!
• Não precisa usar todo o pacote de biscoito. Eu usei (segui a receita) ficou um tanto duro. Já recebi conselhos de que apenas meio pacote seria suficiente. Vou tentar da próxima vez.

Bom, foi isso. Eu não explodi a cozinha (graças à Deus) e estou louca para mais uma aventura! Se vocês fizerem me contem como ficou!

Agora para dar água na boca: 

[Receita] Brownie

Eu não sou nenhuma expert em cozinha... tirando ovo, macarrão instantâneo e batata frita, não tem muita coisa que eu saiba fazer... mas no final da semana passada me surpreendi cozinhando (com a ajuda da minha mãe, claro!) uns Brownies que ficaram (modéstia a parte) sublimes! ^^

Dada a facilidade com que eu consegui fazer esse "quitute" tão saboroso, resolvi compartilhar com vocês a receita!! Anotem aí!!

BROWNIE

Ingredientes:

• 3 Ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 tabletes de margarina;
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó ou achocolatado;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento;

Modo de preparo:

Bata as claras em neve na batedeira e reserve. Com a batedeira em velocidade alta, junte a margarina e o açúcar até formar um creme branco. Aos poucos, reúna os demais ingredientes, inclusive as gemas, e continue batendo até formar uma mistura homogênea. Utilize uma colher para adicionar e misturar as claras em neve ao creme. Unte uma forma retangular com manteiga (ou margarina) e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve para assar em forno médio preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. Retire do forno ainda com a aparência de bolo cru para que o Brownie fique fofinho.

Vejam as fotos e imaginem o sabor!! 

 

 

Bom, é isso! Quem se aventurar depois me conta se deu certo okay! 😉 

Minha próxima aventura devem ser com Cookies! Depois conto o que aconteceu!