[Memória afetiva] Comida

Se tem uma coisa que ativa as nossas memórias é a comida, não é verdade? E não só isso. Além da nutrição, alguns alimentos são capazes de oferecer um conforto semelhante a um abraço carinhoso (o problema é que geralmente não são as mais saudáveis que fazem isso 😅). Esse grupo de alimentos recebe inclusive o nome de: comfort food, mas não é exatamente o assunto da postagem de hoje.

Já falei aqui no blog sobre meus lanches favoritos e vez ou outra gosto de mencionar o sorvete, que também amo, mas a proposta da postagem de hoje vai além de ser um alimento que eu gosto. Eu trouxe uma lista daquelas comidas que despertam lembranças da minha infância. Com a mudança do nosso paladar, e a reformulação de alguns industrializados, talvez alguns sabores sejam para sempre só memória mesmo.

Venham comigo nessa viagem no tempo!

Torta de pão: a primeira da lista é uma receita caseira que estava presente em todas as comemorações da minha família e acho que na maioria das festas que eu frequentava. Não tem receita fixa e os únicos ingredientes que não podem faltar são o pão de forma e a maionese. Para mim se puder incluir aquela cobertura feita com fios de ovos fica ainda melhor. Foi assim que eu aprendi, desde criança, a apreciar o sabor agridoce.

Chocolápis Pan: nem sempre foram em formato de lápis, mas sempre esses tubinhos fininhos que faziam minha alegria. Sendo alérgica a chocolate, sempre que ganhava um era algo com pouca quantidade. Tenho visto nas lojas que ele ainda existe, mas duvido que tenha mantido o sabor. Preciso inclusive experimentar um para saber.

Canudinho de doce de leite: mais uma presença garantida nas festas dos nos 80 e 90. Sempre gostei do tradicional com doce de leite, mas já vi outros tipos de recheio, alguns até salgados, mas ainda não experimentei.

Quik: como o chocolate era proibido para mim, o Quik de morango veio realmente para alegrar meu leite 😊 e fugir do tradicional café que eu costumava beber. Já vi que ainda existe o produto no mercado, mas com outro nome e um preço nada atrativo. Acredito que o sabor também tenha mudado e por isso ainda não experimentei.

Cajuzinho: como festas eram eventos esporádicos, eu tinha permissão para comer um ou outro docinho feito de chocolate sem maiores problemas (inclusive foi recomendação do pediatra para dessensibilizar meu sistema imune), e eu dividia minha atenção entre o brigadeiro e o cajuzinho. O segundo continua sendo meu preferido até hoje, mas já percebi que meu sistema imune dramático não gosta muito de amendoim. 🙃

Dipnlik: esse ficou no passado mesmo. Não sei se ainda vende e não sei se eu arriscaria a experimentar. Não me parece tão apetitoso quanto era.

Torta de liquidificador: mais uma iguaria sem receita fixa. Além da mistura de ovos, leite e farinha, o recheio podia ser de frango, atum, legumes ou o que mais a criatividade sugerisse. Aqui em casa costumava ser uma forma de aproveitar algumas sobras que estavam na geladeira.

Balas Fizz: uma bala com vários sabores disponíveis que vinha com um pozinho branco que ao tocar a língua causava uma efervescência. Confesso que por curiosidade eu experimentaria, mas não sou mais tão fã assim de balas.

Barquete de ovo de codorna: na busca por imagens descobri outros nomes para essa iguaria de festas que eu ainda amo muito, mas eu conheci com esse nome que citei. Achava um luxo aquela casquinha salgada, o molho rosé, um ovo de codorna com um pedacinho de cereja em calda sobre ele. Mais uma vez o sabor agridoce se mostrando como um dos meus preferidos.

Minichicletes Adams: ainda lembro do sabor desse chiclete. Era o mais simples da época, mas, ao mesmo tempo, muito bom. Lembro de sentir um cheiro adocicado muito suave nele e de sempre mascar mais de um ao mesmo tempo.

Algum #80tista ou #90tista por aí? Foi uma postagem de nostalgia para vocês ou tem alguma comida dessa lista que vocês nunca experimentaram? Posso garantir que aquelas feitas em casa continuam muito agradáveis ao paladar! Já em relação aos produtos industrializados, só saudade do que foi um dia… 🙄