[Hoje é dia...] Nacional do Café

Nem acredito que hoje é o Dia Nacional do Café, e sabem porque? Durante toda a semana eu fiquei pensando em escrever um post sobre essa bebida (que muitos amam e outros odeiam) que acompanha muitos leitores durante suas leituras (eu sou um desses) sem saber que hoje era o dia nacional dele. Resolvi então fazer uma pequena pesquisa e trazer algumas curiosidades sobre o café!

Segundo a Wikipédia....

"A história do café começou no século IX. O café é originário das terras altas da Etiópia e difundiu-se para o mundo através do Egito e da Europa. Uma lenda conta que um pastor chamado Kaldi observou que suas ovelhas ficavam mais espertas ao comer as folhas e frutos do cafeeiro. Ele experimentou os frutos e sentiu maior vivacidade. Um monge da região, informado sobre o fato, começou a utilizar uma infusão de frutos para resistir ao sono enquanto orava. O conhecimento dos efeitos da bebida disseminou-se e no século XVI o café era utilizado no oriente, sendo torrado pela primeira vez na Pérsia. O café no entanto teve inimigos mesmo entre os árabes, que consideravam suas propriedades contrárias às leis do profeta Maomé. No entanto, logo o café venceu essas resistências e até os doutores maometanos aderiram à bebida para favorecer a digestão, alegrar o espírito e afastar o sono, segundo os escritores da época."

Seu consumo pelo mundo:

• França: o produto, muitas vezes, é bebido juntamente com chicória;
• Áustria: pode-se beber o produto juntamente com figos secos, sendo que em Viena, a capital do país, é uma tradição o oferecimento de bolos e doces para acompanhar o café com chantilly;
• África e Oriente Médio: é comum acentuar o sabor do café com algumas especiarias, tais como canela e cardomomo, alho ou gengibre;
• Bélgica: o produto é servido com um pequeno pedaço de chocolate, colocado no interior da xícara, que se derrete quando entra em contato com o café;
• Itália: a preferência é pelo café expresso servido em xícaras pequenas;
• Grécia: o café é acompanhado por um copo de água gelada;
• Cuba: o café é consumido forte e adoçado, e em um só gole;
• Sul da Índia: o café é misturado com açúcar e leite e servido com doces;
• Alemanha: em algumas regiões é servido com leite condensado ou chantilly;
• Suíça: adiciona-se ao café um licor, o "kirsch";
• México: em muitos lugares, o café é oferecido gratuitamente e pode ser consumido em grandes quantidades.

"Me gusta" tomar um café na Bélgica, Itália ou na Alemanha.

O café ainda é utilizado na Cafeomancia, tradição, entre muitos povos, de que a borra formada pelo café pode ter o poder de revelar fatos sobre o futuro de quem saboreou esta bebida. Vejam os significados de algumas imagens:

• Âncora: sucesso nos negócios;
• Árvore: objetivos alcançados em breve;
• Bailarina: receberá ajuda de uma mulher;
• Bengala: simboliza uma ajuda inesperada;
• Castelo: felicidade no amor;
• Círculos: grandes, representam o fim de um relacionamento. Pequenos, indicam casamento;
• Espiral: pessoa querida poderá estar pensando em você;
• Estrela: felicidade em todos os setores;
• Folha: período de esfriamento amoroso;
• Garrafa: consultante é muito dependente no setor afetivo;
• Linhas curvas: indicam dificuldades futuras;
• Linhas paralelas: indicam que seus caminhos estão abertos para a prosperidade;
• Linhas retas: são sinal de determinação;
• Montes: sucesso profissional;
• Nota musical: grande felicidade ao lado de amigos;   
• Ovos: consultante está sendo traído;     
  
• Ponte: viagens agradáveis;
• Porta: oportunidades futuras;
• Quadrado: momentos de insatisfação e solidão no futuro; 
• Sol: sorte e felicidade;
• Trem: pessoa querida pode chegar;
• Vela: fim de um romance.

Eu fico imaginando como as pessoas conseguem ver tais imagens na borra de café! Quem for tentar, boa sorte!

O café deve ser consumido sem exagero (como tudo nesse vida) assim trazendo muitos benefícios: O café melhora o estado de alerta e concentração, melhora a memória, pode atuar na prevenção das cáries e é um bom companheiro na hora da leitura!

Não exagere no açúcar e sirva-se! 

Fontes (clique nos links e aprenda mais sobre o café):

Wikipédia - História do Café

ABIC - Associação Brasileira da Indústria do Café

CaféCafé - Curiosidades Sobre o Café 
Imagens: Favim.com e Google Imagens