[Hoje é dia...] do Sorvete!

Vocês já devem ter ouvido falar do termo comfort food, comida afetiva em português, alimentos que nos trazem conforto e bem-estar, promovendo aquela sensação de que não estamos nutrindo apenas o corpo, mas também a alma (ler artigo completo).

Eu demorei para perceber quais eram minhas comidas afetivas, pois nem sempre tive uma relação saudável com os alimentos por tê-los associado, não intencionalmente, a momentos de estresse. Era na hora do lanche na escola que eu percebia o quanto estava sozinha ou me diminuía para caber em alguma amizade, só para citar um exemplo.

Apenas com autoconhecimento percebi que comer pipoca, batata frita, brócolis e sorvete self-service geralmente faz eu me sentir emocionalmente melhor. Por mais que eu fique feliz com um pedaço de bolo de chocolate bem recheado, apenas esses 4 alimentos conseguem realmente melhorar meu ânimo.

Foi assim que resolvi trazer para o Mente Hipercriativa uma postagem sobre o dia em que celebramos o sorvete… mais uma vez! 😋🍦.

[Hoje é dia...] do Sorvete!

No Brasil, em 2002, a Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (ABIS) instituiu o "Dia Nacional do Sorvete". A data é comemorada todo dia 23 de setembro e foi criada com o objetivo de celebrar o início das temperaturas mais quentes do ano, já que é nesta época que o consumo de sorvete no país aumenta.

As mais antigas referências sobre as origens do sorvete incluem uma história sobre o imperador romano Nero (37-68), que teria mandado trazer neve e gelo das montanhas e misturá-lo com frutas, e outra do imperador chinês King Tang (618-697), que teria um método de combinar leite com água do rio.

De acordo com a coleção de cartões da cidade de Washington Magalhães, a produção do picolé no Brasil teria sido iniciada em Cataguases, Minas Gerais, no final do século XIX. Mas outras histórias dizem que o sorvete começou a ser confeccionado no ano de 1934, na cidade do Rio de Janeiro, quando chegou, vindo de Boston, um navio com um carregamento de pêssego natural.